为切实加强学校食品安全工作，进一步提升学校应对公共卫生突发事件的应急处置能力，确保师生的生命安全与身体健康，近日，大安市联合乡中心小学校开展食品安全应急演练活动。

本次演练模拟了学生在食堂用餐后，陆续出现恶心、呕吐、腹痛等疑似食物中毒症状的场景。事件发生后，班主任第一时间发现异常，立即按照既定应急预案流程，迅速向学校食品安全负责人报告情况。学校迅速启动食品安全突发事件应急预案，各应急处置小组闻令而动，各司其职。

医疗救护组以最快速度携带急救设备赶赴现场，对“患病”学生进行初步诊断、救治，并及时拨打120急救电话请求支援。在等待救护车期间，医护人员有条不紊地为学生测量生命体征、进行简单的催吐处理，安抚学生情绪，最大限度减轻“病情”危害。

与此同时，后勤保障组一方面紧急调配物资，为现场救护、学生安置等提供充足的人力、物力支持；另一方面积极配合食品卫生监管部门工作人员对食堂留样食品、食材采购记录、加工环节等关键信息进行封存、排查，力求快速溯源，确定“病因”。

在整个演练过程中，各小组反应迅速、配合默契，严格遵循应急预案的规范流程，整个处置过程紧张有序、环环相扣。从事件报告到紧急救援，再到现场管控、调查溯源，各个环节紧密衔接，充分展现了学校应对食品安全突发事件的高效组织协调能力。

大安市联合乡中心小学校将持续高度重视食品安全工作，不断完善食品安全管理制度，加强人员培训，常态化开展应急演练，为师生营造一个安全、放心的饮食环境。

信息来源：大安市融媒体中心  大安市联合乡中心小学校