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这类食物会上瘾!少吃!

时间:2025-04-24 17:50:17 来源:fish

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薯条🍟、甜甜圈🍩、蛋糕、油条……
碳水和油脂
是让人无法抗拒的美食密码
可是,这类“美食”的“危险性”
你了解么?

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哪些食物是“糖油混合物”?



常见的糖油混合物,包括但不限于:
  • 主食类油条、炒面、手抓饼、烤冷面、肉粽、芝麻汤圆等;
  • 菜肴类红烧肉、红烧/可乐鸡翅、拔丝红薯等;
  • 糕点类蛋糕、饼干、甜甜圈、月饼等;
  • 零食类薯片、牛奶巧克力、奶盖奶茶、辣条、非冻干水果脆等;
  • 快餐类炸鸡、薯条、方便面等。

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吃“糖油混合物”会上瘾?


糖油混合物摄入后,大脑会释放更多的多巴胺,使人感到愉悦和满足。

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为什么不建议多吃“糖油混合物”?



  • 高热量和成瘾性→肥胖

研究表明,腹部肥胖与心血管疾病、糖尿病等疾病的风险密切相关。

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△数据来源:《中国食物成分表(标准版)》、薄荷健康、电商平台的品牌营养成分表

  • 饱和脂肪酸及反式脂肪酸→心血管疾病

在烹调或制作时,要么用饱和度高的油脂(如黄油、猪油、棕榈油),要么用不饱和度高的植物油,但加热过程中可能产生反式脂肪酸。
①太多饱和脂肪酸会提高血液中“坏胆固醇”——增加患心脏病和中风的风险。
②反式脂肪不仅会增加“坏胆固醇”,同时减少“好胆固醇”,增加心脏病、脑卒中的风险。
  • 高GI和高脂肪→代谢紊乱
长期摄入大量的糖和油脂,增加患糖尿病、高血脂等代谢性疾病的风险。
  • 高糖→龋齿等口腔健康问题
糖分是口腔细菌的主要能量来源之一。当食用了糖油混合物后,会导致蛀牙和其他牙齿疾病的发生。

04


实在馋嘴,怎么吃更健康?


  • 选择健康的烹饪方式:尽量选择蒸、煮、烤等健康的烹饪方式。
  • 选择低糖、低脂的替代品:如全麦面包替代肉松面包,水果替代甜点等。

  • 合理搭配:搭配富含优质蛋白、膳食纤维、维生素和矿物质的食物,如牛奶、水煮蛋、蔬菜、水果、全谷类食物等,降低食物的血糖反应。

原标题:这类食物会上瘾!少吃!

息来源:吉林发布

初审:张靖群

复审:高倩 赵丽艳  终审:程树江


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