据了解，多款“水果清洗机”搬进各家住户，有小巧便捷的，也有清洗一体式的。但这些看似高科技的水果清洗机，实际效果又如何呢？据相关数据显示，某款水果清洗机的农残量比清水洗多了10%和38%，实验人员解释：“因为在清洗搅拌的过程中，部分的表皮破损，清洗下来的溶液农残又吸附到果肉里去。”

小食提醒：尽量避免清洗表面易破损的水果，如草莓、蓝莓等，以免在清洗过程中造成二次污染。

同时，还有不少网友表示：用碱水、淀粉等常见清洗是否更加安全、可靠呢？

碱水清洗水果的原理是利用碱性环境与酸性农药发生中和反应，从而去除部分农药残留。家中常备“小苏打”是不错的选择。我国使用的农药主要是有机磷，大部分有机磷农药在遇到碱后，会慢慢分解以至于失效。有机磷农药在碱性环境下会迅速分解而失效，用碱水浸泡是去除农药污染的有效措施。

需注意：如果浓度过高，不仅会破坏水果表面的天然保护层，使水果更容易受到细菌和微生物的侵袭，还可能影响水果的口感和营养成分。如用高浓度碱水清洗苹果，可能会让苹果的表皮变得粗糙，口感变差，而且维生素C等营养成分也会在碱性环境下被破坏。

小食提醒：并非所有的农药都能通过碱水有效去除。有些农药是中性或者碱性的，碱水对它们的作用就微乎其微。此外，碱水清洗后，如果冲洗不彻底，残留的碱水会对人体健康造成潜在威胁，如刺激口腔、食道和胃黏膜等。

淀粉清洗水果的原理是利用淀粉的吸附性，将水果表面的灰尘、杂质和部分农药残留吸附下来。淀粉本身是一种天然的物质，相对比较安全，不会对水果和人体造成危害。但是，淀粉清洗水果的效果也有限。它对于一些附着在水果表面的顽固污渍和深层农药残留的去除能力较弱，水果表面可能会残留一些淀粉颗粒，需要仔细冲洗干净，否则会影响水果的口感。

综合来看，盐水清洗不可行，清洗机要“量力而行”，碱水、淀粉要“适中”。削去果皮是一种较好的、简单实用去除残留农药的方法。

总之，清洗水果不能盲目跟风，要了解各种清洗方法的原理和优缺点，选择科学、安全、有效的方法，才能让我们吃得健康、吃得放心。