大安市举办2021厨神杯第二季厨师职业技能大赛
时间：2021-12-13 15:46:31
来源：大安融媒
为弘扬中华饮食文化，提升全行业整体技术素质，交流烹饪技艺，推动大安市餐饮业高技能人才队伍建设。近日，大安市举办2021厨神杯第二季厨师职业技能大赛。
本次厨师职业技能大赛由大安市人力资源和社会保障局、吉林省帝王酒店餐饮娱乐管理有限公司联合主办，大安市饭店餐饮烹饪协会承办。比赛为个人单项赛，分为凉菜、热菜、面点、刀工、西餐五项，设特等奖、金奖、银奖各一名，同时邀请国家级吉菜大师唐文等四人担任评委。比赛现场，选手们围绕活动主题构思菜肴面点，通过创意丰富的菜式展现各自独门绝技，获得评委和嘉宾们一致好评。
大安市锦源荟宾馆厨师 王文涛：通过今天的大赛分享学会了很多，还有唐文老师对我们的指点，以后也会发扬吉菜文化，传承匠心精神。
通过比赛，促进了厨师团队的实战技术与个人成长，达到“创特色、促学习、提技能”的目的，对大安市餐饮业升级、产品创新发挥着积极推动作用，促进大安市餐饮业健康、快速发展。
大安市饭店餐饮烹饪协会秘书长 张敬群：举办本次活动主要是想通过邀请我们的吉菜创始人唐文老师全程指导，厨师同行同台竞技，不断提升厨艺水平，让大安市的餐饮行业得到进一步的提升，让我们大安市的老百姓体验到更好的味觉盛宴。
编辑：高倩 成雅娟
主办：大安市融媒体中心
