大安市安广镇幼儿园：冬日“食”趣 文化“童”享
时间：2023-12-05 17:53:14
来源：大安融媒
为了让幼儿从不同方面感受、了解、体会家乡不同时节的变化，激发幼儿自豪感和热爱家乡的情感，近日，大安市安广镇幼儿园举办了一场别开生面的冬季美食节活动，让孩子们亲手制作并品尝东北冬季特色美食。
活动中，孩子们化身小小美食家，在老师的带领下一同制作各种美食。从传统的糖葫芦、玉米烙，到极具东北特色的粘豆包、酸菜炖猪肉血肠、蒸发糕以及烤红薯干和冰糖雪梨等美食，每一道美味都展现了东北地区独特的风味与文化魅力。
大安市安广镇幼儿园大二班邢于思说，今天大家要做传统的东北美食年糕，材料有白色和黄色的糯米面，加上葡萄干、红豆、大枣碎、花生和芝麻进行装饰，能吃到亲手制作的年糕，大家都很开心。大安市安广镇幼儿园大三班杨浚达说，和小朋友们在一起动手做美食，让大家学会分享互助和珍惜粮食小小体验，收获了大大的成就感。谢谢老师们为学生们准备了这么多食材。
据了解，大安市安广镇幼儿园秉承着“给孩子一个美丽的起点，让孩子体验成长的快乐”的教学理念，让孩子们自己动手，充分调动感官，通过视、听、嗅、味、触觉的体验，直接获取生活经验。让孩子们在亲自制作美食过程中，体验动手劳动的成就感和幸福感，从而激发幼儿热爱劳动、热爱家乡美食文化的情感。
大安市安广镇幼儿园副园长王珊说，为传承东北民俗，悦享冬季美食，安广镇幼儿园开展了“家乡的冬天”系列主题活动，今天的东北特色美食课堂就是其中之一，美食课程既是回归生活的教育，也是一种回归教育的生活。通过美食课程融合五大领域学习，让孩子在教育与玩的过程中尽情感受，尽情体验成长的快乐。
信息来源：大安广播电视台《大安新闻》 记者：宿津齐
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