为深入贯彻习近平总书记关于食品安全工作重要指示批示精神，认真落实省食安委《关于调查群众反映“大坑腌菜”问题的通知》要求，对我市大坑腌菜专项整治工作进行安排部署，近日，我市召开全面取缔大坑腌菜专项整治工作部署会议。

会议指出，大坑腌菜专项整治工作，是我市最大范围的食品安全和生态修复工作。大坑腌菜不但亚硝酸盐、防腐剂含量超标，而且在腌制过程中，大量腐败盐水会渗入地下，污染地下水及周围环境，严重危害人民群众身体健康。

会议强调，各部门要提高站位，强化做好整改工作的责任感，充分认识到当前整治工作的必要性和重要性，紧紧围绕“坚守食品安全底线和改善生态环境质量”的工作目标，精心组织，周密部署，从严从细从紧做好专项整改的各项任务，全力扣牢监管排查责任链条，守护好群众“舌尖上的安全”。要扎实履职，准确把握整改工作的关键点，各部门、各乡镇（街道）要从自身职能和属地责任分工出发，紧盯全面排查、监管执法、生态恢复等关键环节，进一步细化工作任务，落实主体责任，做到全面排查到位，监管执法到位，生态恢复到位。要统筹协调，全面提升责任体系的协同度，各单位要进一步强化组织领导，明确责任主体，加强统筹协调 ，切实把各自承担的工作任务定时、定岗、定人，确保安排部署落实、督促检查落地、责任分工落细。要建立长效机制，做好专项整治后的监管工作，确保问题不反弹、不回潮。

副市长郭赢参加会议并讲话。